söndag 27 juni 2010

M som i Midsommar



Fantastiskt väder, goda vänner, avsmakning av snapsar och världens godaste vitchoklad kladdkaka gjord av sonen Isak blev en fin inramning på årets midsommarfest i Holmsjön.

Snapstävlingen med både åttondelsfinal, kvarten och semi vanns av Snälleröds ekologiska snaps Jungfruns Vårbrännvin, på andra plats kom Absolut Hallon, eller möjligen citron. På tredje plats kom Skorpion vodka som jag inhandlade på Fortnum & Manson i London och på jumboplats kom Greeeekland med Raki från Kreta. Det var verkligen en rysare konstaterade hela sällskapet.

Gunnar tyckte vi skulle skapa snapsarnas Eurovision där alla i Europa sitter hemma med var sitt kit och provsmakar och poängsätter.

"Men då kommer det väl någon jäkla snaps från Moldavien och snor hem hela klabbet", sa Gunnar och vi skrattade gott.

På den bärbara vevgrammofonen, som inhandlades i Viborg, Ryssland, för några år sedan, sjöng Jussi Björling - Kyssar utan kärlek samtidigt som andmamman Anki guppade förbi med sin lilla barnaskara ute på sjöns vågor.

Mmmm....
Det är mysigt med midsommar.



Recept på Vitchokladkladdkaka med marshmallows:


2 Ägg
2 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2,5 dl Vetemjöl
3 msk Mjölk
100g smält Vit Choklad
100g smält Smör

75g smält Mjölkchoklad
100g Marshmallows - klippta i mindre bitar
25-50g smält Mörk Choklad

Gör så här
Rör med en slev ihop ägg och socker. Sikta i vaniljsocker och vetemjöl. Tillsätt mjölk, vit choklad och smör. Rör smeten slät och fin. Häll smeten i en smörad och bröad bakform och ringla i mjölkchokladen. Grädda kakan i mitten av ugnen i 150 grader, ca 20 minuter. Strö över marshmallows och ställ in kakan på grilleffekt tills marshmallowsen har smält och fått en gyllene färg. Låt kakan svalna en aning och ringla över mörk choklad. Låt kakan vila i kylen över natten.



















lördag 26 juni 2010

Couchsurfing - möt världen i ditt hem


I ett par dagar har vi haft våra första två couchsurfare på besök i familjen, Alex från Belgien och Anna från Polen. Couchsurfing är en frivillig organisation som gör det möjligt för människor att få bo gratis på någons soffa ute i världen- så kallat couchsurfing. Sajten startades 2004 och har i dag över en miljon medlemmar i 230 länder. Dels kan man vara host/värd eller vara couchsurfer eller både ock. Tusentals människor som troligen aldrig skulle ha mötts i verkliga livet har träffats och hittat vänner för livet.

Jag gick med i couchsurfing i april när jag sökte efter en "soffa" i London. Men jag fick dessvärre inget napp, men nu har jag istället fått möjlighet att själv bjuda på sovplats. Det var en trevlig upplevelse, eller jag skulle beskriva det så här: Om du inte kan resa ut i världen, så låt världen istället komma till dig.

När jag var liten så tog min mor ofta emot människor från olika kulturer i vårt hem. Vi hyrde ofta ut övervåningen i vår villa till pendlare på 60-70-talet då det rådde ganska stor bostadsbrist i Umeå. Senare var det mest studenter som hyrde. Men ibland kunde även vilsna resenärer hitta hem till oss via polisen eller Turistbyrån. Det var inte så ovanligt att vakna upp och hitta afrikaner vid frukostbordet, vilket på 70-talet var enormt exotiskt. Jag minns hur jag bjöd dem min senaste Kalle Anka att läsa, men de försökte inte ens bläddra i den. Det tyckte jag var lite surt, men jag förstod senare att det troligen berodde på språkförbristningen. Med den erfarenheten bland många andra i bagaget så var steget inte särskilt långt till att gå med i couchsurfing. Jag för helt enkelt mammas tradition vidare.

Couchsurfaren Anna,24 år, berättade om Katolska kyrkans makt över polackernas liv vilket har gjort att hon hellre studerar utomlands, just nu i Sverige, men annars i Wien. Hon håller på att ta tre olika magisterexamens samtidigt i Etnologi, Antropologi och Skandinaviska studier. Hon berättade om hur tufft det är att få ihop det ekonomiskt. I Polen har föräldrarna ansvar ekonomiskt för sina barn tills de är 25 år. Hennes föräldrar är separerade sedan hon var liten och hennes far har hon aldrig träffat. Han bor i USA men tack vare nätet hittade hon igen honom häromåret och fick hjälp att stämma honom på underhåll. Hon vann men har inte sett röken av några pengar än och det handlar om hundratusentals kronor som han ska betala ut. Kampen för att få ut ersättningen upptar mycket av hennes tid.

Alex, 21 år, från Liège i Belgien, jobbar extra på ett Kulturhus och studerar kommunikation på universitetet. Han drömmer om att starta ett alternativt kafé där alla har lika mycket att säga till om. Han berättade bland annat om det senaste valet i Belgien där det flamländska separatistpartiet Nieuw-Vlaamse Alliantie, N-VA, vann. Det är spänningen mellan flamländska Flandern och fransktalande Vallonien som dominerar landet och politiken.
Tiden då den fransktalande eliten styrde landet är historia, nu har Vallonien stora svårigheter med arbetslöshet och bidragsberoende. Separatiströrelser i Flandern vill dela upp landet för att slippa betala för söderns problem. Nu återstår nästa match att utse en ny regering som inte splittrar landet ännu mer. Det är den belgiska kungen som utser premiärministern.

Vi fick ett par trevliga dagar tillsammans med sightseeing runt Umeå. Vi hann plöja Umedalens Skulturpark, Baggböle Herrgård och Klabböle kraftstation.


Här är några av Alex och Annas råd till andra som vill couchsurfa:

1. Läs värdens profil noggrant. Det bra att om det finns gemensamma intressen att dela, då har man något gemensamt från början.

2. Utbyte av kunskap. Alla har vi något att lära varandra. Fråga gärna om värden är villig att visa upp sin stad.

3. Läs vad värden skriver om sig själv och läs vad andra skriver om denne. Läs alla rekommendationer eftersom ingen är den andra lik och ger en mångfascetterad bild av värden.

4. Håll din egen profil uppdaterad med bilder och kommenterar från andra cochsurfare. Det ökar dina möjligheter att bli inbjuden att få couchsurfa.

5. Fråga många couchvärdar om plats. Det är inte säkert att du får napp på en gång, fråga därför flera samtidigt. Det är även viktigt om ni reser i par eller fler, att alla har en egen Couchsurfingprofil för att öka möjligheterna till att bli inbjuden i någons hem.

Relaterade länkar:

Aftonbladet: " Jag bodde gratis i New York"

Aftonbladet:"Jorden runt på 80 soffor"

How to use the website couchsurfing safely

torsdag 24 juni 2010

Nu bloggar vi på The Phone House också!


När sommaren står för dörren och de flesta drömmer om att doppa tårna i en varm sjö eller om lata dagar i hängmattan, då ökar vi vår bloggtemp.

I sommar ska nämligen min familj och jag blogga om och testa olika tekniska prylar för The Phone House. Det är en rolig utmaning för oss alla.

Läs bland annat om vad Brian Solis, socialmedieguru från San Fransisco, tyckte om SonyEricssons X10 och kolla in hur inspelningen av hans föreläsning på Creative Summit blev med densamma.

Brian Solis at Creative Summit, Sweden 16 june 2010 part one from Ingela Hjulfors Berg on Vimeo.



Brian Solis, Creative Summit, 16/6 2010 part 2 from Ingela Hjulfors Berg on Vimeo.



Brian Solis, Creative Summit, 16/6 2010, part 3 from Ingela Hjulfors Berg on Vimeo.

måndag 21 juni 2010

Mer glamour åt folket!

Kan inte låta bli att frossa lite till. Tog mig en sista tårtbit av Bröllopstårtan här hemma och kände va fasiken, mer glamour åt folket. Det är så jäkla trist med alla cyniker därute.
DN:s bröllopsbilaga säger allt. Ja, jag har PPD- Post Princess Depression. Kom igen, låt oss njuta bara liiiite till av århundrandets häftigaste sagobröllop.



söndag 20 juni 2010

Sagobröllopet


Den här veckan toppades med bröllopet mellan kronprinsessan Victoria och Daniel i lördags. Det var så sagolikt vackert och romantiskt. Sedan struntar jag i vad alla antirojalister tycker. Jag tycker Sverige behöver mer fest och glamour än politiskt korrekta kommentarer som inte gör mig lyckligare i alla fall.

Den häftigaste bilden publicerades i GP. Klicka och zooma i bilden.

Det underbaraste talet, näst efter Daniels och hans pappa Olle Westling är ärkebiskopen Anders Weijeryds vigseltal som går rätt in i hjärtat.

Relaterade länkar:
Ebba von Sydow- Det kungliga bröllopet